Selbständig als Showköchin und Catering seit 2006.
Messeauftritte (Showkochen und Produktpräsentation):
• Biofach Nürnberg, Staatsbetriebe Sachsenforst
• Slowfood Stuttgart, Staatsbetriebe Sachsenforst
• Slowfisch Bremen, Staatsbetriebe Sachsenforst
• IBA Interback München, Vion Food Group
• Intermeat Düsseldorf, Bord Bia
• Internationale Grüne Woche Berlin, Front cooking Akademie
• Citti Hausmesse Berlin, Hilcona
• ZLF Zentrales Landwirtschaftsfest/Oktoberfest München
• Fruit Logistica, CMA
• Consumenta Nürnberg, Bayerische Staatsministerium für Umwelt und Gesundheit
• Internorga Hamburg, Convotherm
• IBA München, FVZ Westfood
• „Du und Deine Welt“ Hamburg, Bauknecht
• Anuga Köln, Der Speisenmeister Christopher Hinze-Bio Empfang
• Scharper Messe Hannover, Bord Bia
• Pflegemesse Leipzig, Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
• Internorga Hamburg, Alpenhain
• MOW Bad Salzuflen, Kitchen aid
• Südback Stuttgart, Aichinger(ROG)
• Grüne Woche Berlin, VIP-Lounge Niedersachsen
• Euroshop Düsseldorf, Aichinger(ROG)
• HOGA Nürnberg, Aichinger(ROG)
• Internorga Hamburg, Aichinger(ROG)
Showkochen:
• R&C Elektronik&Computer, Auerbach
• Siemens, Hamburg
• Famila, Perleberg
• u.v.m. in div. Möbelhäusern und Küchenstudios Bundesweit
Showkochen und Kochkurse für Bosch Hausgeräte von 2006 bis 2009
• Bosch Mehr Wert Tage Umspannwerk Berlin – Showkochen für Fachmitarbeiter der Firma Bosch und Geschäftspartner
• Astroh Küchen, Saturn, Küchen Aktuell, Obi, Medimax, Hoffmann Möbel, Küchenkonzept Leipzig, Möbel Starke, Küchenstudio Irxleben
Hilcona Pasta Kochkurs und Kreativitäts-Workshop von 2010 bis 2012
• Bei Servicebund Großhändlern für Hoteliers, Gastronomen und Caterern
Bauknecht Hausgeräte, Whirlpool Germany Showkochen und Kochkurse seit 2011
• Bauknecht Hausgeräte Showkochen und Kochkurse
• KitchenAid Händlerschulung und Sous Vide Kochkurse
• IKEA Showkochen
• Div. Möbelhäuser und Küchenstudios Bundesweit
Board Bia von 2011 bis 2014
• Marketing Aktionen für Irische Agrar- und Fischereiprodukte
Seit 2012: Convotherm/Manitowoc/Welbilt:
• Ofen Programmierungen
• Einweisungen in der Gastronomie für Kombidämpfer(Convotherm), Backöfen mit Microwellen unterstützung(Merrychef), Hochleistungsfriteusen(Frymaster)Durchlauföfen
• Produktseminare/Workshops
• Arbeitsablauf-Optimierungen
Seit 2016 Panasonic:
• Pruduktpräsentation und Showkochen in div. Bundesländern
Seit 2016 Aichinger:
• Pruduktpräsentation auf Messen in div. Bundesländern
Catering:
• Anuga Köln Bio-Buffet
• Kochen mit Horst Lichter in der Dortmunder Westfalenhalle
• Audi Vip Lounge bei DTM & 24h Rennen le Mans
• Flugmesse Le Bourgit (Catering zur Vorstellung von A380 und Eurofighter), Le Bourgit
• Axel-Springer-Verlag, Goldene Kamera/Ein Herz für Kinder
• Who Finance/Tagungscatering
• ITB/Flug-und Raumfahrtmesse,Berlin
• Bread & Butter Berlin, Fashionweek, Flughafen Tempelhof, Berlin
• Deutscher Bundestag, Sommerfest beim Bundespräsidenten, Berlin
Sowie weitere Aufträge für:
Deutsche Bahn, Deutsche Telekom, Deutsche Bank, Französische Botschaft Berlin,
Irische Botschaft Berlin, Audi, Käfer (Barcelona), Lenôtre (Paris), Einhorn,
Pace, Broich, Optimahl, Sarah Wiener, Alfred Fahr, Steffi Metz
Küchenchef-Vertretung 2009-2016:
Bio- & Wellness Hotel Eggensberger, Hopfen am See / Allgäu
Teilnahme an Showkochseminaren und Weiterbildungen:
• Showkochseminare bei der Front-Cooking Akademie in Pfronten
• Schauspielkurse für Showköche mit Schauspieltrainer Lukas Sheja (Schauspielschule Artrium Hamburg) Pfronten
• HACCP Seminar Bildungszentrum Erkner, Erkner
• Produktseminare von Convotherm Elektrogeräte GmbH, Eglfing,
• Ovens & Advanced Cooking EMEA, Manitowoc/Welbilt Foodservice in Herborn
• Bauknecht
• Kenwood Küchenmaschinen in Neu Isenburg
• Rhetorikseminar in Berlin
Seminar-Referenzen:
• Bosch-Mehr-Wert-Tage – Produktvorstellung für Fachmitarbeiter und Händler
• Hilcona-Fach-Seminare - Vorträge und Küchenpraxis für Köche zum Thema Wertschöpfung mit guter Pasta. Kreativität, Buffetvariationen und Frontcooking (Service Bund)
• Fingerfood für die Gemeinschaftsverpflegung, Bildungszentrum Erkner
• Convotherm-Produktseminare und Arbeitsablaufoptimierung Dresden, Erfurt, Berlin u.v.m
• KitchenAid Sous Vide Händlerschulung in Köln
